Preguntas Frecuentes
¿El presupuesto inicial que envían es suficiente o debo siempre pensar en incorporar opcionales?
Moro Catering presupuesta los eventos como para que la propuesta inicial cubra todas las necesidades de un evento. Agregar isals, plato de entrada o variar items del menú pasa a ser una opción del cliente para destacar gustos personales durante el evento.
¿Como se ajusta el presupuesto si se contrata con mucha anticipación?
Los presupuestos son en base a eventos inmediatos, el ajuste en el precio esta sujeto a la inflación que puede ser calculada con índices de común acuerdo con los clientes. A veces también se puede ajustar el menú eligiendo cortes determinados, por ejemplo con pollo o cerdo en vez de lomo.
¿Como se elige el menú del evento?
El menú se elige luego de una degustación. Las mismas se hacen miércoles al mediodía con cita previa. Se sirven variedad de entradas, platos principales y postres para elegir las opciones finales. Las degustaciones se hacen para 6 personas simulando una mesa armada para el evento con la vajilla, mantelería y personal tal cual se usa en los eventos.
¿Que tipos de menú se pueden armar?
La variedad en el tipo de menú esta asociado con el tipo de evento que se busca realizar. Se puede realizar servicios enteramente en estilo cocktail, cocktail sumando buffet caliente e islas determinadas o bien el formato mas clásico formal de 3 pasos. En casos como fiestas de 15, se pude armar un menu para adolescentes y otro distinto para los adultos.
¿Que beneficio tiene Moro siendo parte del Grupo Kenny O'Farrell?
Siendo parte del Grupo Kenny O'Farrell, Moro cuenta con el apoyo integral de la estructura del mismo. El flujo de eventos proporcionado por los salones permite mantener un equipo constante de trabajo fuerte y entrenado para la planificación, desarrollo y ejecución de eventos. Prepara ampliamente al staff para cumplir con creces las demandas de los distintos lugares externos donde el catering es solicitado.